萌货国际烘焙培训的直播间

永不过时的日式点心——和果子

和菓子是日本一种传统点心的统称，作为佐茶之物，经世代匠人之手，已经演变成精妙的艺术，成为日本饮食文化的象征之一。

和菓子最讨人喜欢的，不仅仅在甜蜜的味道与精美的外形，更在于透过本身呈现出的季节流转，把春夏秋冬四个季节，不同的特色展现的淋漓尽致。

本课程教授生菓子中的一种练切手法，制作出代表不同季节的6款和菓子——青梅、樱花、扇樱、桔梗、菊、雪椿；

此外还教授白豆沙和红豆馅的制作以及色彩的调制，通过改变外皮的颜色和形状，展现出四季变化之美，造型可爱精致，颜色丰富多彩，具有极高的艺术和欣赏价值。

如此别具一格的和菓子，绝对是永不过时的热门爆品！还能作为伴手礼进行售卖哦！

开课所基本材料及特殊工具：
三角棒，翻糖小工具，纱布，韩花纸，网筛，菊针

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