梦飞翔

吃的科学营养观

阿德勒·戴维斯是美国最负盛名的营养学权威。在《吃的营养科学观》中她将简单明了地向你介绍你所摄食的食物将如何影响你的健康，而你如何通过合理的饮食来让自己感觉更好，看上去更年轻，以及如何让自己享受一种更为积极的生活。

吃的科学营养观

营养学是一门新兴的科学。自1947年起，阿德勒.戴维斯即致力于唤起社会大众对营养的重视，以增进健康。当时医学院的课程只注重疾病的治疗，并不重视如何预防疾病，今天，人们已经强调预防胜于治疗，医学院也开始让未来的医生们了解，营养在疾病的治疗与预防中所扮演的角色。经过不断地研究，现代营养及食疗专家对日常饮食习惯对于健康的影响，已以有了更深入的认识。

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