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从妇女怀孕到婴幼儿出生后两岁，这一段时间（1000天）被WHO界定为一个人生长发育的“机遇窗口期”。从胚胎形成到胎儿娩出为机遇窗口期的第一个阶段，
自胎儿娩出至2周岁为婴幼儿期，0~6月龄包括新生儿期（断脐至生后28天）是一生中生长发育的第一个高峰期，处于1000天机遇窗口期的第二个阶段。7月龄~2岁为机遇窗口期的第三个阶段，此期对营养素的相对需要量极高，但各器官的发育尚未成熟，对食物的消化吸收能力有限，因此，如何科学喂养以确保婴幼儿的生长发育就显得极为重要。
2．7～24月龄婴儿喂养指南
（1）继续母乳喂养，满6月龄起添加辅食。
母乳仍然可以为满6月龄后婴幼儿提供部分能量，优质蛋白质、钙等重要营养素，以及各种免疫保护因子等。继续母乳喂养也有助于促进母子间的亲密接触，促进婴幼儿发育。因此，7～24月龄婴幼儿应继续母乳喂养。
婴儿满6月龄时，胃肠道等消化器官已相对发育完善，可消化母乳以外的多样化食物。同时，婴儿的口腔运动功能，味觉、嗅觉、触觉等感知觉，以及心理、认知和行为能力也已准备好接受新的食物。此时开始添加辅食，不仅能满足婴儿的营养需求，也能满足其心理需求，并促进其感知觉、心理及认知和行为能力的发展。7～9月龄的婴儿母乳喂养量应不低于600 mL，每天应该保证母乳喂养不少于4次；10～12月龄母乳喂养量为600 mL，每天应该母乳喂养4次，13～24月龄幼儿每天母乳喂养量500 mL，不能母乳喂养或母乳不足时，需要以配方奶作为母乳的补充。
（2）从富铁泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样。
7～12月龄婴儿所需能量约1/3～1/2来自辅食，13～24月龄幼儿约1/2～2/3的能量来自辅食，而母乳喂养的婴幼儿来自辅食的铁更高达99%。因而婴儿最先添加的辅食应该是富铁的高能量食物，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。在此基础上逐渐引入其他不同种类的食物以提供不同的营养素。
（3）提倡顺应喂养，鼓励但不强迫进食。
随着婴幼儿生长发育，父母及喂养者应根据其营养需求的变化，感知觉、认知、行为和运动能力的发展，顺应婴幼儿的需要进行喂养，帮助婴幼儿逐步达到与家人一致的规律进餐模式，逐渐让婴儿自己进食，养成良好的进食行为，建议用小勺给婴儿喂食物，7～8月龄的婴儿应允许自己用手握或抓食，并建议特别为婴幼儿准备适合的手抓食物。10～12月龄鼓励婴儿自己用勺进食，锻炼手眼协调能力，促进精细动作的养成。鼓励婴幼儿在良好的互动过程中学习自我服务，培养进餐兴趣。遵守必要的进餐礼仪。进餐时喂养者与婴幼儿应有充分的交流，不以食物作为奖励或惩罚。父母及喂养者有责任为婴幼儿提供多样化，且与其发育水平相适应的食物，在喂养过程中应及时感知婴幼儿所发出的饥饿或饱足的信号，并作出恰当的回应。尊重婴幼儿对食物的选择，耐心鼓励和协助婴幼儿进食，但绝不强迫进食。父母及喂养者还有责任为婴幼儿营造良好的进餐环境，保持进餐环境安静、愉悦，避免电视、玩具等对婴幼儿注意力的干扰。控制每餐时间不超过20 min。父母及喂养者也应该是婴幼儿进食的好榜样。为了培养婴幼儿良好的作息习惯，方便家庭生活，从开始就应该将辅食的喂养安排在家人进餐的同时或者接近时。婴幼儿的进餐时间应该逐渐与家人一日三餐的进餐时间一致，并增加早餐与午餐、午餐与晚餐、晚餐后的喂养次数。婴幼儿满6月龄以后尽量减少夜间喂养，一般7～9月龄婴儿每天辅食喂养2次，母乳喂养4～6次；10～12月龄婴儿每天辅食喂养2～3次，母乳喂养4次；13～24月龄幼儿每天辅食喂养3次，母乳喂养3次。
（4）辅食不加调味品，尽量减少糖和盐的摄入。
婴幼儿辅食应单独制作，1岁以后逐渐尝试淡口味的家庭膳食。辅食应保持原味，不加盐、糖以及刺激性调味品，保持淡口味。淡口味食物有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度，减少偏食挑食的风险。淡口味食物也可减少婴幼儿盐和糖的摄入量，降低儿童期及成人期肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病的风险。强调婴幼儿辅食不额外添加盐、糖及刺激性调味品，也是为了提醒父母在准备家庭食物时也应保持淡口味，即为适应婴幼儿的需要，也为保护全家人的健康。
（5）注重饮食卫生和进食安全。
（6）定期监测体格指标，追求健康生长。
体重、身长是反映婴幼儿营养状况的直观指标。每3个月一次定期监测身长、体重、头围等体格生长指标。评估7～24月龄婴幼儿的体格生长指标，有助于判断其营养状况，并可根据体格生长指标的变化，及时调整营养和喂养。对于生长不良、超重肥胖，以及处于急慢性疾病期间的婴幼儿应增加监测次数。适度、平稳生长是最佳的生长模式。
4. 混合喂养与人工喂养的膳食指导
（1）混合喂养
因各种原因母乳不足或不能按时喂养，在坚持用母乳喂养的同时，可加用婴儿代乳品喂养以补充母乳的不足。对于6个月龄以内的婴儿，混合喂养比完全不吃母乳的人工喂养要好。即便母乳不足，也应坚持按时给婴儿喂奶，让婴儿吸空乳汁，有利于刺激乳汁的分泌。乳母应将多余的乳汁及时挤出或吸空，以维持乳汁的分泌。最好是用清洁的奶瓶收集，低温储存，在不能按时喂奶时喂给婴儿。混合喂养时，代乳品补充用量应以婴儿吃饱为止，具体用量应根据婴儿体重、母乳缺少的程度而定。
（2）人工喂养
因各种原因不能母乳喂养婴儿时，可采用牛乳、羊乳等动物乳或其他代乳品喂养婴儿，这种方法即为人工喂养。严格来说，动物的乳汁只适合相应种类动物的幼仔，并不适宜人类婴儿的生长发育，不适宜直接喂养婴儿。因此，特别是对0～6月龄的婴儿，只有在确实不能用母乳喂养时才采用人工喂养。婴儿配方奶粉是人工喂养的较好选择，不宜直接用普通液态奶、成人奶粉、蛋白粉、豆粉等喂养6个月以内的婴儿。
婴儿配方奶粉根据适用对象不同主要分为以下几类：①起始婴儿配方奶粉，适用于0～6月龄不能用母乳喂养的婴儿。②后继或较大婴儿配方奶粉，适用于7个月龄以后的婴儿。③特殊医学用途配方奶粉，适用于生理上异常需要或者特殊膳食需求的婴儿，如为早产儿、先天性代谢缺陷儿（如苯丙酮尿症）设计的配方，为乳糖不耐受儿设计的无乳糖配方，为预防和治疗牛乳过敏设计的水解蛋白或者其他不含牛乳的配方等。
